То, что это – «Эспрессо-бленд», совершенно не означает, что готовить этот кофе можно исключительно в кофе-машине. Это больше говорит о степени обжарки – она темнее, а значит и для эспрессо-машин этот бленд тоже отлично подойдёт.
И то, что это смесь, а не моносорт, тоже не означает, что здесь что-то не так. Наоборот, таким образом, как и в случае с компонентами для блендинга табака, можно создавать, «конструировать» собственный вкус. Смесь «Bean N’ Roses» – это на 100% бленд Арабики из Латинской Америки.
Сама эспрессо-смесь «Beans N’ Roses» получилась очень яркой, насыщенной и ароматной. А, что самое главное, – абсолютно кофейной, то есть вкус напитка, приготовленного из этих зерен, сконцентрирован вокруг тех моментов, которые любят большинство из нас, и которые заставляют нас перебирать множество вариантов в поисках по-настоящему хорошего кофе. Все это есть здесь.
Эспрессо-смесь «Beans N’ Roses» порадует приятной кофейной горечью и несильной сладостью, что напомнит о вкусе горького шоколада. Едва заметные цитрусовая кислинка и пряная терпкость отлично дополняют гамму вкуса, а умеренная крепость придаст сил и даст дополнительный заряд бодрости с первой, утренней чашкой отличного, ароматного кофе.
| Кислинка: |
|
| Горчинка: |
|
| Насыщенность: |
|
| Крепость: |
|
Torchez, The Smokers' Magazine
Отличная получилась смесь! И в турке, и в эспрессо отрабатывает великолепно. Густой шоколадный вкус с приятной горчинкой, но при каждом способе приготовления он все равно разный.
В турке этот кофе густой и тягучий, чуть терпкий. В эспрессо – просто взрыв шоколада с ягодами. Даже в автоматических кофе-машинахх получается очень неплохая чашка кофе. И после эспрессо остается долгое и очень приятное послевкусие горького шоколада.
